Limpeza do hotel - Deveres da equipe

Uma nova vassoura limpa tudo; mas uma velha vassoura conhece os cantos .

- Um provérbio irlandês .

Há uma enorme carga de trabalho da equipe de limpeza do hotel. O trabalho de limpeza é realizado em vários níveis, como nível gerencial, nível de supervisão e nível operacional. Vamos ver mais sobre a equipe e as qualidades que eles devem possuir.

Estrutura da Equipe de Limpeza

A estrutura geral da equipe de limpeza é mostrada abaixo -

Vamos ver o trabalho e as responsabilidades em cada nível.

Governanta Executiva / Gerente de Limpeza

O Gerente Executivo é o chefe do departamento de limpeza. A Vice-Governanta e o Gerente Assistente de Limpeza se reportam a ele. Suas responsabilidades incluem -

  • Garantir a limpeza geral e estética do hotel.

  • Garantindo saneamento geral, conforto e ambiente do hotel.

  • Treinar os novos marceneiros e motivar os funcionários existentes.

  • Modelagem e estabelecimento de Procedimentos Operacionais Padrão (POPs) para limpeza e decoração.

  • Monitorar o inventário regular de suprimentos e roupas de hóspedes.

  • Monitoramento de equipamentos de limpeza e propriedade do hotel.

  • Avaliar o desempenho dos funcionários e lidar com seu treinamento, promoções e transferências.

  • Organize arranjos de flores para eventos.

  • Apresentar a estimativa do orçamento exigido ao Gerente Geral do hotel.

Supervisores de tarefas domésticas

Os supervisores se reportam à governanta assistente. Suas posições e respectivas responsabilidades incluem -

Supervisor de Andar

  • Emissão de chaves para os atendentes de quarto.
  • Coordenando as operações de piso e liberação de bandeja com atendentes de sala.
  • Inspecionar as salas para verificar se há disponibilidade e reportar ao front office.

  • Catering para instalações VIP e fornecimento de suprimentos especiais, como água potável quente e serviços de babá.

Supervisor de área pública

  • Garantir que a limpeza seja mantida em todos os momentos nas áreas públicas, como lobby, elevadores, estacionamento, piscina, cafeteria, sala de conferências, salão de banquetes e restaurante.

  • Garantir que as salas de banquetes e conferências estejam bem conservadas e prontas.
  • Garantir que a equipe operacional em questão esteja disponível de acordo com a programação.

Supervisor Noturno

  • Garantir o fornecimento de suprimentos para os hóspedes, como água, cama extra, ventiladores ou toalhas.

  • Garantir que a equipe operacional que trabalha à noite está seguindo todos os POPs de limpeza.

  • Supervisionar a área do hotel à noite e garantir a limpeza em todas as áreas do hotel.

Supervisor de sala de uniforme

  • Fornecimento de uniformes limpos, passados ​​e novos aos funcionários do hotel.
  • Sugerir a aquisição de todos os uniformes necessários.
  • Verificando roupas de cama consertadas no quarto do alfaiate.
  • Acompanhar o número e o estado dos uniformes.

Supervisor de roupa de cama

  • Inspecionar roupa e enviar para a lavanderia.
  • Verificar a roupa da lavanderia e enviá-la para passar.
  • Manter o influxo de roupa e o registro de fluxo de saída.
  • Verificando roupas de cama consertadas no quarto do alfaiate.
  • Sugerir substituições de linho, se necessário.

Equipe operacional / atendentes

As posições e responsabilidades da Equipe Operacional / Atendentes são explicadas a seguir.

Atendente de sala de uniforme

  • Coletando uniformes da equipe ao final de cada turno e mantendo-os para serem usados ​​nos próximos turnos.

  • Manter as prateleiras de uniformes e roupas de cama de forma clara.

  • Dando e pegando de volta os uniformes da equipe.

Atendente de linho

  • Segregar a roupa suja de acordo com o seu tipo e enviar para a roupa.

  • Manter o controle da contagem das roupas antes e depois da lavagem.

  • Empilhamento de toalhas, lençóis, fronhas, guardanapos de mesa separadamente em diferentes seções das prateleiras.

Atendente de quarto de hóspedes

  • Reporte ao supervisor do andar.
  • Limpar os quartos de hóspedes, banheiros de hóspedes e os corredores.
  • Mudança de roupa de cama e banho de hóspedes.
  • Completando os suprimentos dos hóspedes.
  • Fazer camas nos quartos de hóspedes.

  • Reabastecer o carrinho da limpeza do hotel com suprimentos e roupas de cama para o pessoal do próximo turno.

Lojista

  • Reporte ao supervisor do andar.

  • Manter a contagem de equipamentos e itens de limpeza, como produtos de limpeza e detergentes.

  • Gerando requisição de compra do material necessário.

Atendentes de área pública

  • Reporte ao supervisor da área pública.

  • Manter o estacionamento, saguões, quartos de hóspedes, elevadores e corredores em boas condições.

  • Manter essas áreas com um cheiro fresco e limpo.

Funcionários do turno da noite

  • Relatar quaisquer problemas de segurança do hotel ao supervisor noturno.
  • Executando tarefas de limpeza durante a noite.

Qualidades da equipe de limpeza

Existem certas qualidades profissionais que a equipe de limpeza deve possuir -

Higiene Pessoal e Aparência

A equipe de limpeza de plantão deve -

  • Esteja bem preparado com alto grau de higiene pessoal.
  • Corte as unhas e o cabelo e limpe o uniforme.
  • Tenha uma aparência limpa e agradável.

Habilidades de comunicação

A equipe de limpeza deve -

  • Comportem-se com atitude cooperativa.
  • Fale em um tom amigável, mas sincero.
  • Fale claramente em voz audível de tom moderado.
  • Mantenha contato visual educado ao interagir com os hóspedes do hotel.

Habilidades interpessoais

Para servir o hóspede e trabalhar pela limpeza, a equipe de limpeza deve

  • Tenha a atitude certa.
  • Tenha boas habilidades de escuta para evitar qualquer falha de comunicação.
  • Seja um bom jogador de equipe.

Habilidades e características pessoais

A equipe de limpeza deve -

  • Ser capaz de reter e acompanhar a demanda do hóspede até que ela seja atendida.
  • Seja sincero e esteja fisicamente apto.

  • Respeite cada hóspede do hotel com quem está lidando. Eles devem se conduzir com confiança e cortesia.

  • Tenha alta integridade.