A tabela a seguir relaciona os países produtores de café (verde) em ordem decrescente -
| País |
Produção (em toneladas métricas * ) |
| Brasil |
3.037.534 |
| Vietnã |
1.292.389 |
| Indonésia |
657.200 |
| Colômbia |
464.640 |
| Índia |
314.000 |
| Peru |
303.264 |
| Honduras |
300.000 |
| Etiópia |
275.530 |
| Guatemala |
248000 |
| México |
246.121 |
* Valor estimado (2012)